いけのことべえ

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ぼたん鍋

和食
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 先日、ぼたん鍋を作りました。

鳥幸

 昨年に引き続き、今年も丹波篠山の鳥幸で購入しましたが、今年は特選ロース100g(1570円)と特上200g(2720円)計300gにしました。この脂身たっぷりなのが、特選ロースです。

ぼたん鍋

 鳥幸で買った専用の味噌(270円)を使い、丹波の椎茸やふとーいデカンショネギを入れて完成 ^^ 簡単にできるし、お店で食べるより野菜たっぷりだし、なによりお安くすみます。
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