いけのことべえ

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ラクレット

洋食
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 先日ラクレットチーズを買ってきたので、ラクレットに初チャレンジです ^^

ラクレット

 本当のラクレットでは、野菜を焼くみたいですが、道具もないし今回は圧力鍋で蒸してみました。

ラクレット

 こちらがラクレットチーズ。

ラクレット

 フライパンでラクレットチーズを溶かし、蒸した野菜にかけてみましたが、ちっとも体が温まりませんん ^^;; チーズフォンデュみたいに暖かくなる料理と思ってましたが、どうやら温かいラクレットの器具を囲んで食べるから楽しい料理なのかも? 鍋物と同じですね。ラクレットチーズは臭いはキツイですが、味はマイルドで美味しかったです。
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