いけのことべえ

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花咲きパン

サンド、パニーニ等
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 ドンクで買ったブールを使って花咲きパンを作りました。

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 本来はサワードゥーブレッドを使うのですが、やはりブールだと柔らかすぎました。きれいに引き抜けないことが多かったです ^^;; お味のほうは問題なく美味しかったのですが、次回はカンパーニュ的なパンで作りたいと思います。
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