いけのことべえ

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中国黒酢で酢豚と手羽中

中華
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 先日業務スーパーで中国製の黒酢を買ってきました。我が家は基本的に中国の食材を使いませんが、、この手の調味料だけはそうも行かないですね。

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 最初は酢豚。懐かしい町の中華屋さんの味ですね ^^

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 手羽中は池のこのオリジナルレシピ。気分で黒酢を入れちゃったみたいですが、美味しかったです。
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Comments 2

レフア  

我が家は、、、と言うか
私が独身の頃から鎮江香酢を愛用してます。
他の国産黒酢を使った事があるんですが
国産黒酢では私の慣れ親しんだ
下町の大衆中華料理屋さんの
酢豚が出来なかったので
それ以来、鎮江香酢一本槍です♪

2017/03/10 (Fri) 09:50 | EDIT | REPLY |   
べえ  
Re: タイトルなし

そうそう、鎮江香酢ですね。そのうちお酢の写真もこのページに
貼っておきます。国産黒酢も買ったのですが、いけのこのめがねに
かなわなかったので、余ってますw

2017/03/10 (Fri) 20:29 | EDIT | REPLY |   

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