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2017.03.09 (Thu)

中国黒酢で酢豚と手羽中

 先日業務スーパーで中国製の黒酢を買ってきました。我が家は基本的に中国の食材を使いませんが、、この手の調味料だけはそうも行かないですね。

IMG_4679.jpg

 最初は酢豚。懐かしい町の中華屋さんの味ですね ^^

IMG_4851_2017030920244605d.jpg

 手羽中は池のこのオリジナルレシピ。気分で黒酢を入れちゃったみたいですが、美味しかったです。
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テーマ : 中華料理 ジャンル : グルメ

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*Comment

我が家は、、、と言うか
私が独身の頃から鎮江香酢を愛用してます。
他の国産黒酢を使った事があるんですが
国産黒酢では私の慣れ親しんだ
下町の大衆中華料理屋さんの
酢豚が出来なかったので
それ以来、鎮江香酢一本槍です♪
レフア |  2017.03.10(金) 09:50 |  URL |  【コメント編集】

■Re: タイトルなし

そうそう、鎮江香酢ですね。そのうちお酢の写真もこのページに
貼っておきます。国産黒酢も買ったのですが、いけのこのめがねに
かなわなかったので、余ってますw
べえ |  2017.03.10(金) 20:29 |  URL |  【コメント編集】

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