いけのことべえ

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アサリのエスカルゴ風酒蒸し

ダッチオーブンン・スキレット
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 先日作ったエスカルゴバターがまだ残っているので、いけのこがアサリの酒蒸しを作ってくれました。

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 こんな感じで普通の白ワインを使ったアサリの酒蒸しにエスカルゴバターを入れて作りました。

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 バゲットと一緒に食べるととてもおいしく、ひなちゃんがまた作ってよーといっていました。
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