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2016.03.21 (Mon)

くぎ煮

 19日にいけのこがくぎ煮を炊きました。

くぎ煮

 IH用のかなり底が分厚い大鍋ですが、IHだと残念なことに中央付近がドーナツ状に加熱されるだけでした。今年はガスコンロがあるのでガスコンロで煮てみました。

くぎ煮
くぎ煮

 サクッと炊けました。いけのこが気持ち良く炊けたと喜んでいました。やはりこういう料理はIHよりガスのほうが有利みたいです。
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テーマ : 鮮魚 ジャンル : グルメ

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