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2015.11.05 (Thu)

明石のガシラと海老でアクアパッツァ

 文化の日に明石公園に遊びに行ってきました。公園についてはそのうちUPしたいと思います。

明石のガシラとえびでアクアパッツァ

 せっかくなのでその後、魚の棚に行き、夕食はアクアパッツァにしました。

明石のガシラとえびでアクアパッツァ

 海老は生きておりピチピチでしたが、家に持って帰ってもまだ生きていました。350g500円でした。

明石のガシラとえびでアクアパッツァ

 ガシラは5尾で500円。アサリなどは地元のスーパーで購入。ハーブ類は自家製です。

明石のガシラとえびでアクアパッツァ

 美味しく頂きました ^^

明石のガシラとえびでアクアパッツァ

 残った海老は素揚げにしました。小麦粉を付けて揚げたものと、何も付けない素揚げを食べ比べしましたが、何もつけない素揚げに軍配。
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テーマ : 鮮魚 ジャンル : グルメ

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