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2016.02.15 (Mon)

初めてのカプチーノカップ

 我が家にはカプチーノカップがありません。適当なカップやマグカップで代用していたのですが、先日チラッと安くて送料無料のものが見えちゃったので、なんとなく買っちゃいました ^^;;

ヌォーバポイントカプチーノカップ ヴェネツィア

 ヌォーバポイントカプチーノカップ ヴェネツィアというものです。


 2客で、送料込み1663円でした。


 本当はもっと丸みなるこちらのアマルフィーの方が良かったのですが、こちらは送料別だったので諦めました。アフィリエイトには送料込みとなっていて焦りましたが、実際には送料別が正しいです。

ヌォーバポイントカプチーノカップ ヴェネツィア
ヌォーバポイントカプチーノカップ ヴェネツィア

 バウルーで有名なイタリア商事株式会社の直営店ですので、丁寧に梱包されていました。

ヌォーバポイントカプチーノカップ ヴェネツィア

 カプチーノカップがないことを理由にラテアートは出来ないことになっていましたが、これで言い訳が一つなくなってしまいました ^^;;
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2015.12.28 (Mon)

イルサガスコンロアダプター

 以前から気になっていたイタリア ILSA 社のガスコンロアダプターをやっと購入しました。

イルサガスコンロアダプター

 こんな感じで乗ります。思っていたより大きく重かったです。かなりざらざらした肌触りでした。

イルサガスコンロアダプター

 裏側はこんな感じで突起があります。

イルサガスコンロアダプター

 マッキネッタを乗せてみると、ざらざらしているので、とっても安定します。

イルサガスコンロアダプター

 いけのこと2杯分のエスプレッソをいただきました。火が気持ち遠くなるので、火力調整がちょっと楽。ただ、火を消しても熱いままなので、完全に抽出する前に火を止め、カップにエスプレッソを入れたら、マッキネッタをコンロから外したほうが良いと思います。

イルサガスコンロアダプター

 たまたま、いけのこが怪獣のチョコを作っていたので、1個頂きました ^^



 こちらのお店だと送料が安いのでアマゾンより安く買えます。
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2014.11.21 (Fri)

ハリオV60ドリッパーとラブドリ

 我が家には、コーヒーメーカー2台とエスプレッソマシンがあり、他にマキネッタ、パーコレーター、簡易ダッチコーヒーなどいろんなコーヒー器具があります。もちろん、メリタ、カリタをはじめいくつかのペーパーフィルター用のドリッパーもあります。ドリッパーの中で、最近一番良く使うのがハリオのV60という円錐形のペーパーを使うドリッパー。これで入れると、昔ながらの喫茶店の味に近くなる気がします。

パンハウスのパン

 先日キャンプの朝、パン屋さんでラブドリというハリオのV60ドリッパー用のペーパーフィルターを購入したのですが、これが1-4人用の02サイズのドリッパー用のもの。我が家にあるV60のドリッパーは1-2用の01サイズのVD-01Tというもの。

コーヒーバネット cute

 他に円錐形だと、ユニフレームのコーヒーバネット cute というものもありますが、こちらも1-2用のサイズ。小さいほうがラブドリが良く見えるしいいかも? と思ってはいましたが、なんとなくラブドリを開封する気がわきませんでした。

ハリオV60 VD-02
ハリオV60 VD-02

 ところが先日1-4人用の VD-2Tとフィルターがセットのものが特価で298円で売っていたので買ってみました。

ハリオV60 VD-02

 01サイズと比べてみましたが、随分と内部のリブの太さ高さが違います。これは味に違いがありそうですが私に分かるものなのかな?

ハリオV60 VD-02
ハリオV60 VD-02

 早速試しに1杯分を淹れてみましたが、リブが太く高いので、きれいにペーパーとドリッパーが離れていますね。お味のほうは一人用よりしっかりした味に感じました。

ハリオ ラブドリ

 そんなわけでやっとラブドリを使う準備が出来ました。上の画像のようにVD-02だともちろん普通に使えます。ちょっとドリッパーより小さい部分があるので4杯分入れるときは気を使うのかな?

ハリオ ラブドリ

 予想通り、VD-01でも一杯淹れるだけなら問題なく使えました。

ハリオ ラブドリ

 コーヒーを入れた後すぐに出かけることになりほったらかしておいたら、夜こんなことになっていました ^^ かわいいですね。
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2014.10.09 (Thu)

ハリオ コーヒーミル・セラミックスリム

 これからキャンプでコーヒーを淹れる事が増えそうなので、携帯用のミルを買ってみました。ハリオ コーヒーミル・セラミックスリム MSS-1Bです。ポーレックス セラミック コーヒーミル ミニを買いたいところなんですが、そこはご予算の関係です ^^;;

セラミックスリム

 開封して最初に思ったのは「どこから豆を入れるの?」結構悩みました。説明書を何度も読みましたが書いていないようです。上の蓋を軽くひねると蓋が取れることが分かるまでちょっと時間が掛かりました。

セラミックスリム

 刃を固定する金具を回転させると調整できるのですが、特に適切な回数などが書かれていないので簡単に実験。左上から右に向かってクリック1-4、その下の段が5-8、その下が9-12です。

セラミックスリム

 同様に、13-16、17-20、21-24です。分かりにくいですね ^^;; 紙の上で直に挽いていったので、挽いた豆が遠くまで飛んで行ったりしていますのでご了承ください。

ナイスカットミル

 こちらは定評のあるナイスカットミルのペーパードリップ用の荒さ、数字で言うと3.5で豆を5.0g挽いて撮影。

セラミックスリム

 こちらはセラミックスリムの12クリックで5.0gの豆を挽いた画像。比較するとセラミックスリムのほうが細かいですね。手でさわってみると、ナイスカットミルは大きさが均一で、セラミックスリムのほうがばらばらな感じです。もう少しクリックを増やしたぐらいがペーパードリップだと良いのかな?

 時間ができたら、エスプレッソ用のKG-100とどっちが細かく挽けるか対決してみたいと思います。
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2014.10.06 (Mon)

BonJour Unbreakable French Press

 独身時代に、いけのこがアメリカ土産としてプレゼントしてくれたボンジュールと言うメーカーのアウトドア用のアンブレイカブルフレンチプレスです。

ボンジュール アウトドア コーヒーブレス

 本体はポリカーボネイト。象が載っても壊れない筆箱と同じ材質で、確かに丈夫でした。

BonJour French Press

 気に入っていたのがこの注ぎ口。ここで粉をちょっとろ過してくれます。アウトドア用に底が取れるのが嫌な点で、外で使うとき無くさないようにいつも心配して使っていました。そこそこ美味しいコーヒーを入れることができるのですが、豆の掃除がアウトドアだと面倒なのが欠点かな?

ボンジュール アウトドア コーヒーブレス

 残念なことに、最近キャンプで良く使うようになったら、アンブレイカブルのはずなのに壊れてしまいました >< アメリカアマゾンの口コミを見ても結構簡単に壊れているみたい。我が家ではアウトドアだけで使っていたので長持ちしたのかな? 家にあるボダムのフレンチプレスのプレス部分を使えばちょっと緩めですが入りました。使い続けることもできそうですが、ボダムのトラベルプレスセットという二重構造で保温ができるフレンチプレスがあるようです。アウトドアだと蒸らす間に冷えちゃうから、ボダムに乗り換え予定です。
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2010.07.21 (Wed)

ウォータードリップコーヒーサーバー

 学生時代にバイトをしていた喫茶店でダッチーコーヒーを出していたので、水だしコーヒーをたまに飲みたくなるのですが、ダッチコーヒーの道具って高いし、でかくて邪魔だし諦めていたのですが、安くてコンパクトな商品を見つけました。

ウォータードリップコーヒーサーバー

 岩城の「ウォータードリップコーヒーサーバー」です。楽天で共同購入しましたが、なんと水出し用のコーヒー豆が200g付いていて1890円でした。



 あまりに安くて心配でしたが、レビューも悪くないので買っちゃいました。ただ、おすすめの豆の挽き方が中細挽きなのが、謎でした。

ウォータードリップコーヒーサーバー

 早速作ってみたら、たった2時間ほどで完成。バイト先では一晩かけてつくっていた気がするけど・・。

ウォータードリップコーヒーサーバー

 でも、作ってみると問題なく美味しいダッチコーヒーでした。特にアイスは家庭では出せない味だと思います。スキッとしたアイスコーヒーをいただけとっても満足です ^^

ウォータードリップブレンド
ウォータドリップブレンド

 ウォータードリップブレンド200gです。こちらも付いてこのお値段です。カリタのナイスカットミルの目盛2で挽き淹れてみましたが美味しかったです。まだ数回しか淹れていないので試行錯誤中ですが、荒く挽いても細かく挽いてもそんなに違いが出ない感じです。おすすめの挽き方が中細挽きなのは、あまり細かいとフィルターが目詰まりする為だそうです。

プッチーニ

 先日プッチーニを収穫しました。一部皮の中にカビが生えたような感じのものがありました。長雨の影響かな?丸ごとかぼちゃプリンを早く作りたいなぁ。
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2008.12.13 (Sat)

ナイスカットミルがやってきた

 仕事場ではエスプレッソマシン用にデロンギのエスプレッソ用として定評のある旧製品のKG-100というミルを使ってますが、自宅のコーヒーメーカー用に荒く豆をひくと(と言っても中挽きですがw)すごい静電気で掃除が大変。いちいち豆とキャニスターを仕事場にもっていくのも面倒。そんな訳でドリップ用のミルとしてとっても定評があるナイスカットミルを以前から狙ってましたが、やっと購入しました。

ナイスカットミル

 カット式は微粉が多いといわれてますが、エスプレッソ用のKG-100よりはましかと思ってましたが、残念ながらナイスカットミルの方が微粉は多かった。

ひいた豆

 お味の方はおまけで付いていたコーヒー豆で飲んだだけなので何とも言えませんが、悪くはなさそう。

静電気

 静電気は画像のように、少しはありますがKG-100と比べてかなり少ない感じです。

サンタリタエステト

 おまけについてたエルサルバドル・エルモリノ「サンタリタエステト」です。久し振りに深煎りではない豆を飲んだので、見た瞬間「しろ~!」っと思ってしまいましたwお味の方はおまけって味で、あまり個性的ではありませんが、飲みやすく癖はないです。先日購入したガテマラインテグラの素晴らしい香りとは雲泥の差でした。ま、グレードが違うのでしょうがwもうひとつ豆が付いていましたが、そちらはまだ飲んでいません。
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