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2017.06.06 (Tue)

コストコの22.5Kgの強力粉を再購入

 コストコででっかい強力粉を買ってきました。これで2度目の購入です。価格は2500円ほどでした。

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 蛋白11.8%です。前回この小麦粉を使い切ったときに、いけのこのパン作りの腕前が一皮向けたように感じました。理屈も大事ですが、何事も、技術は数をこなして成長するものだと思います。

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 レジャーシートを敷いて、コストコで購入したジップロックに2Kg程度に小分けしました。ダッチオーブンでアメリカンなパンのレシピの試作などをしていきたいと思っていますが、いよいよ入梅なので炭で焼ける機会が少なそうなのが心配です。

 ちなみにこの強力粉の印象ですが、何も考えずにホームベーカリーに放り込んで焼くと、カメリアなどと比べるとトーストしたときにさくっとした食感になります。もちろん、配合や焼き方でソフトにもハードにも焼くことはできます。味自体はやはりお値段なりではあると思います。
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2017.05.21 (Sun)

新しいパン切包丁

 先日、10インチキャンプオーブンで角食を焼いて、シュープリーズを作ろうとしたのですが、我が家の包丁の刃渡りは22.5センチ。10インチダッチオーブンは26センチなので、短くて難しいみたいでした。そんなわけでネットで探してみると、キャンプ用品で有名なユニフレームの新越ワークスから「パン切ナイフ パンきり専科 大」という刃渡り30センチのものがお手ごろ価格で売られていたので、買ってみました。

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 今まで使っていたのは、結婚する前から使っているヴェルダンの「パンスライサー225mm OVD-17」 刃渡り22.5センチです。長さも太さも、かなり違いますね。

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 古いほうで切ったライ麦パンです。切り口がぼろぼろになっているのがわかると思います。

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 パンきり専科で切ったものです。全然違うのが判ると思います。刃が細かいのが良いのかな?



 アマゾンで調べてみると1,653円送料込み。でも、マーケットプライスで1,123円が。ムラウチという楽天にも出展している会社です。




 楽天で買えばポイントが付くので送料込みでも、アマゾンよりムラウチのほうが安いです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

MORIYA/もりや産業 エアーキャップ4連袋 PSU-605
価格:365円(税込、送料別) (2017/5/18時点)




 で、私が前からお気に入りに入れておいたのがこちらのお皿を運ぶためのプチプチ。ムラウチなら365円ですが、



 アマゾンだと830円。そして昨日UPした小さじはアマゾンではそもそも売っていません。ムラウチさんはこの手の商品はたいてい楽天で最安値ですので、アマゾンで何か買うときはムラウチさんと値段を比べたほうが良いと思います。なんと言ってもアマゾンは税金を日本に払っていない企業なので、できるだけ日本のお店で買いたいです。それに最近はマーケットプライスに詐欺業者が数多くいるのに放置しているのが許せないですね。
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2017.05.20 (Sat)

小さじを大人買い

 我が家には大さじはそれなりにあるのですが、小さじが少ない。セットで買っているはずなのに、どこに消えたんだろ?

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 100均のものを買うのはなんとなく嫌だし、大さじがいっぱい増えてしまうし、どうしようかと思っていたのですが、楽天で62円と安く売っていたので、大人買いしました。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

PRO SERIES ステン計量スプーン 5cc
価格:62円(税込、送料別) (2017/5/18時点)



 このお店は10000円以下だと送料が掛かるのですが、他のものを買うときについでに買いました。このお店は結構安く、アマゾンで2000円程度の送料無料のものを買うより、540円の送料を払ってもこのお店で買うほうが安いことがあります。明日はそのお話でもUPする予定です。
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2017.05.18 (Thu)

コストコのピンクレディー

 先日コストコでピンクレディーという名前のりんごを買いました。

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 とても小さなかわいいりんごでした。

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 スペアリブとりんごの煮込みでも頂きましたが、煮崩れしない調理に向いたりんごです。

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 まる焼き祭りのときもポットローストに入れました。

 生で食べるととても硬くてすっぱいですが、私は気に入りました。ひなちゃんと白雪姫ごっこをしたりしましたが、ちょうど良い大きさです。良く洗って皮ごとがぶりすると、とても美味しいです。まだ売っているのかな? あればまた買ってみたいです。
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2017.05.12 (Fri)

マーナのスポンジ

 今年の2月に記事にしましたが、送料合わせにマーナのスポンジを買って、気に入りました。

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 そのとき買ったのがこちらの洗剤のような形をしたスポンジ。2月から使っているのでかなり見た目はしょぼくなっていて、見苦しいので画像をUP出来ませんが、あっという間に使えなくなる100均のスポンジと違いスポンジ自体はそれなりに使えます。

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 そんなわけでキャンプで使うために、富士山が大好きなひなちゃん受けを狙ってこちらを購入。こちらはそんなに使っていないので、画像をUPするほどのこともないくらいきれいなままです。

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 こちらは洗面所用に数日前に購入した小型の猫の形のスポンジ。ちょこんと洗面台のふちに座るのがかわいいですが、気が付くと落ちていることも ^^;; 
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2017.04.12 (Wed)

中華太陽光噴水を買ってみた

 ひなちゃんを喜ばせようと、日本アマゾンで中国から太陽光発電の噴水を買ってみました。

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 4月2日に買ったのですが、追跡もないし、運送会社も日本郵便と書かれているだけ。心配しましたが、なんと4月8日に到着。日曜日に蹲に入れて花見に出かけました。この時は日が差してなかったので一番良く飛ぶアタッチメントをつけても寂しい感じですが、花見をしていたら日差しが差してきて、家に帰ったら水が半減していました。日差しがあるとかなり水が飛び散るので、最終的にはアタッチメントをつけないのが安全なようです。

 予想通りひなちゃんがとても気にいって、噴水に見入っています。
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2017.03.12 (Sun)

小型シャトルシェフをポチ

 以前からシャトルシェフを使っているつもりで、シャトルシェフを使った記事を書いていましたが、実はタイガーの同様の機能の調理器具でした ^^;;

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 大きめのお鍋なので、色々と便利に使っていますが、先日テーブルスープジャーという物を知り、これでお味噌汁を最初に仕込んでおけば、同時進行で料理を作る忙しさからいけのこが開放されるのではないかと思い実際に商品を見てみましたが、蓋がしっかりと閉まらない物なので、アウトドアでは使いづらい。鍋ではなくスープジャーなので具材を電子レンジで調理する必要があるので、電子レンジの無い場所だと鍋で調理して移し変えることになるので、二度手間になるので購入を諦めていました。



 そんな訳で、鍋で調理できる小型の1.6リットルのシャトルシェフをお気に入りに入れておいたのですが、昨日5,000円に下がっていたのでついポチっとしちゃいました。5,006円で買ったのですが、すぐに5,287円に値上がりするのがなんともアマゾンらしいです ^^;;

 これでようやく本当のシャトルシェフユーザーになれます。
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